Jídlo pro radost

Neohodnoceno

Značka: EDIKA

399 Kč –25 %

399 Kč –25 % 300 Kč

Skladem (>3 ks)

Možnosti doručení

Autorka se zabývá antropologií jídla a v této knize čtenáře srozumitelnou formou seznamuje se zajímavými poznatky z tohoto oboru, V knize čtenář najde dostatek informací, aby pochopil minulost a přítomnost vztahu člověka k jídlu, třeba proč se bráníme neznámým jídlům, proč si oblíbíme některá jídla, čtenář se seznámí s rituály spojenými s jídlem. Autorka naznačuje možná řešení palčivých problémů, před kterými lidstvo stojí, jako např. co budeme jíst, až sníme všechno, co nyní máme k dispozici.

Detailní informace

99% titulů skladem

Bezpečná platba

Doručení do 3 pracovních dnů

Garance vrácení peněz

Možnost osobního odběru

Detailní popis produktu

PROČ? jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme? PROČ nám chutná to, co nám chutná? PROČ je jídlo a pití v rituálech každého náboženství? PROČ se bráníme neznámým jídlům? PROČ jsme zvyklí stolovat společně? PROČ hledáme „čisté“ jídlo? PROČ jsme některé cizí potraviny či pokrmy přijali a některé ne? Odpovědi na tyto otázky by nám měly pomoci pochopit minulost a přítomnost vztahu člověka k jídlu a najít ta správná řešení i pro budoucnost, až sníme to, co máme. PhDr. Eva Ferrarová, Ph.D., vystudovala v Itálii, získala doktorský titul v oboru kulturní antropologie na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Zabývá se antropologií jídla, je autorkou odborných článků. Na Ústavu etnologie FF UK přednáší Antropologii jídla.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Kuchařky
Datum vydání:	2021-06-01
Podtitul:	Proč jíme to, co jíme, a nejíme to, co nejíme
Typ:	Kniha
Autor:	Eva Ferrarová
Vydavatelství:	EDIKA
Počet stran:	240
Vazba:	vázaná s laminovaným potahem
Release:	1
Jazyk:	čeština