Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka

Neohodnoceno

Značka: Grada

199 Kč –15 %

Uzení, nakládání a konzervování masa

199 Kč –15 % 169 Kč

Skladem (>3 ks)

Možnosti doručení

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

Detailní informace

99% titulů skladem

99% titulů skladem

Bezpečná platba

Bezpečná platba

Doručení do 3 dnů

Doručení do 3 pracovních dnů

Garance vrácení pěněz

Garance vrácení peněz

Možnost osobního vyzvednutí

Možnost osobního odběru

Detailní popis produktu

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Kuchařky
Hmotnost:	0.25 kg
Autor:	Bernhard Gahm
Formát:	170×235
Počet stran:	128
Datum vydání:	17.4.2012
Vazba:	Šitá vazba

Zobrazit všechny podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář